Participanti & Proiecte
|
|
Organizator: |
|
|
Sectiune: |
| Scopul proiectului
| Acoperire
Bucuresti/ilfov
| Rezumat
Bucharest Food Conversations – From Surplus to Supper a fost evenimentul-pilot al unei serii dedicate sistemului alimentar local al Bucureștiului. Proiectul a pornit de la nevoia de a trata hrana ca temă publică, nu doar individuală: risipa alimentară, accesul la hrană de calitate, impactul climatic al alimentației, sănătatea publică și lipsa unor spații de dialog între cetățeni, inițiative civice, producători, profesioniști din alimentație și autorități.
Obiectivul a fost crearea unui cadru participativ în care participanții să înțeleagă cum funcționează sistemul alimentar, să experimenteze valorificarea surplusului alimentar și să identifice idei concrete pentru un oraș mai sănătos, mai echitabil și mai prietenos cu mediul.
Evenimentul a avut loc la Banca de Alimente Sector 6 și a combinat trei activități: „Fresca Alimentației”, atelier interactiv despre producție, distribuție, consum, risipă și impact asupra mediului; gătit și masă comună din surplus și donații alimentare; discuție facilitată despre sistemul alimentar local și pași posibili pentru București. Resursele principale au fost expertiza facilitatorilor, spațiul și sprijinul logistic oferite de Banca de Alimente Sector 6, colaborarea dintre organizațiile partenere și alimentele recuperate/donate.
Rezultatele principale au fost organizarea primului eveniment Bucharest Food Conversations, activarea unui dialog civic pe tema hranei, conectarea actorilor interesați de politici alimentare locale și formularea unor direcții pentru întâlnirile viitoare ale seriei. La eveniment au participat [X] persoane, au fost implicate 15 organizații și au fost valorificate aproximativ 15 kg de alimente din surplus/donații.
| Date beneficiari direcţi
| Activitati
| Rezultatele proiectului
| Parteneri
Climato Sfera; ALAS – Asociația Lanțului Alimentar Scurt; REPER21; Banca de Alimente Sector 6, gazda evenimentului; Slow Food / Terra Madre Day, sprijin internațional; Gospodari la Obor, prin facilitarea discuției despre sistemul alimentar local.
| Despre organizator
| Website proiect